TALVEN VARALLE | INFÖR VINTERN

Täällä on viime viikot hillokattilat kiehuneet ja mehumaija käynyt kuumana, nyt on hilloa ja mehua talveksi. 
———-
Under de senaste veckorna har syltkastrullerna kokat och saftmajan gått het, nu har vi sylt och saft inför vintern.
Ensimmäistä kertaa sain mehua jopa oman pihan viinimarjoista, aikaisemmin marjat ovat olleet peräisin appiukon ja miehen mummin pihoilta, niin toki tänäkin vuonna sillä ei niistä oman pihan puskista vielä niin paljon marjoja tullut. Yhden mehumaijallisen sain niitä kuitenkin eli yhteensä noin kymmenen litraa marjoja ja noin nelisen litraa mehua. Laitoin sekaisin kaikki omat marjat, eli mustia, punaisia ja vihreitä viinimarjoja, lopputulos oli oikein hyvä.
———-
Fick för första gången saft också av bären från  de egna buskarna, tidigare har saften endast kommit av bär från svärfars och makens mormors gård, så även i år nog också för inte blev det ännu så mycket bär av de egna buskarna. Fick en saftmaja full av de egna bären och jag blandade alla bären, svarta, röda och gröna vinbär och det blev en riktigt god saft.
Mehujen ja hillojen tekeminen on kaiken kaikkiaan aika helppoa puuhaa, työläin osuus siinä lienee marjojen kerääminen.
———-
Att sylta och safta är ju sist och slutligen ganska enkelt, det jobbigaste är väl nästan att plocka bären.
Itse tekemissä mehuissa ja hilloissa tietää sisällön ja ne maistuvat aidoille marjoille eivätkä sisällä kaiken maailman säilöntäaineita.
———-
Då man kokar sin egen saft och sylt så vet man vad de innehåller och de smakar äkta bär och innehåller inte en massa konserveringsmedel.
Mustikoista ja villivadelmista syntyi muutama purkillinen kuningatarhilloa.
———-
Av blåbär och vildhallon blev det några burkar med drottningsylt.
Nyt hillot ja mehut odottavat jääkaapissa pimeneviä syysiltoja ja lettukestejä.

Se olisi kuulkaas taas perjantai joka tietää että viikonloppu on edessä, säätiedotus lupailee kesää ainakin vielä tälle viikonlopulle, joten nauttikaa joka hetkestä.

Mukavaa päivää!
———-
Nu står saften och sylten i kylen och väntar på mörka höstkvällar och plättkalas.

Hör ni, det är fredag idag igen, vilket betyder att veckoslutet ligger framför oss. Väderleksprognosen lovar sommar ännu för åtminstone inkommande veckoslut, så njut av varje stund.

Ha en trevlig dag!

3 thoughts on “TALVEN VARALLE | INFÖR VINTERN

  1. Kiitos <3 Kyllä nuo itsetehdyt ovat ihania ja siinä on sitä tunnearvoakin mukana kun on saanut tehdä vähän töitä sen eteen :)

    Ihanaa viikkoa sinulle <3

Kommentoi