Kukapa olisi uskonut vielä muutama päivä sitten että saisimme nauttia näinkin upeasta kesäisestä viikonlopusta kuin nyt olemme saaneet. Aurinkoa ja lämpöä, tuntuu että tätä on nyt osannut arvostaa jotenkin aivan erityisen paljon sateisten päivien jälkeen.
————
Vem kunde för några dagar sedan tro att vi ännu får njuta av så här fint sommarväder som vi fått den här helgen. Sol och värme, känns att man verkligen uppskattat det nu på ett helt annat vis efter flera regniga dagar.
Katoin eilen pöydän kesähuoneeseen sillä aikaa kun mies valmisti herkullisen lohinyytin grillissä. Pienen säädön jälkeen saatiin vihdoinkin ruokaa pöytään, nestekaasu loppui tietysti kesken grillauksen eikä siinä auttanut muuta kun ajaa melkein 20 km suuntaansa hakemaan täyttöä..
Lohinyytti on suurta herkkua meillä ja parasta on kun sinne voi laittaa sekaan melkein mitä vaan. Tässä oli viipaloitua perunaa, porkkanaa, sipulia, fenkolia, kanttarelleja, tomaatteja, lohta ja sulatejuustoa sekä yrttimaustettua tuorejuustoa. Maustetaan suolalla ja pippurilla ja ripotellaan päälle oliiviöljyä sekä halutessaan vähän valkoviiniä. Voi tehdä yhden suuren nyytin tai valmiita annoskokoisia nyyttejä. Nyytit kootaan leivinpaperille jonka ympärille kiedotaan alumiinifoliota ja grillataan noin 30 minuuttia.
————
Medan mannen grillade laxknyten dukade jag bordet ute i uterummet. Efter lite om och men fick vi äntligen maten på bordet. Gasen till grillen tog förstås slut under själva grillningen så det hjälptes inte annat än att köra 20 km åt båda hållen för att köpa ny..
Laxknyten är en favorit hos oss, så enkla och man kan ha i nästan vad som helst. Här hade vi skivad potatis, morot, lök, fenkål, kanttareller, tomat, lax och på toppen lite smältost samt färskost med örtsmak. Krydda med salt och peppar och ringla över olivolja, om man tycker kan man ha i lite vitt vin också. Man kan göra ett enda stort knyte eller flera små i färdiga portioner. Man bygger upp knytet ovanpå bakplåtspapper som man sen ännu lindar in i aluminiumfolie. Grillas i ca. 30 min.
Ja eihän sitä voi olla tekemättä omenista mitään näin omena-aikaan joten minä vuorostani leivoin omenapiirakan jälkkäriksi kahvin kanssa. Herkuttelun lisäksi olemme enimmäkseen puuhastelleet ulkona. Kasvihuone on siivottu ja nurmikko leikattu. Ehdin minä myös harmitella että joku on käynyt syömässä jokaikisen ruusunnupun ruusuistani.
————–
Och inte kan man ju låta bli att baka något av äppel i dessa äppeltider så jag i min tur bakade en äppelpaj att ha med kaffet. Förutom att äta gott så har vi hunnit med annat också, mest ute i trädgården. Städat upp i växthuset och klippt gräs. Hann också bli så ledsen då någon ätit upp varenda knopp på mina rosor.
Syysleimujen tuoksu vie minut takaisin lapsuuteen ja koulun aloitukseen. Niistä tulee aina mieleen ystäväni joka lähti takaisin kaupunkiin saaristossa vietetyn kesäloman jälkeen. Heidän kukkapenkissä oli aina upeat syysleimut. Itselläni syysleimut eivät tahdo onnistua millään joten nämä ovat appiukon pihalta poimittuja.
Kiitollisena ihanasta viikonlopusta olemme jälleen valmiina uuteen viikkoon.
Aurinkoa uuteen viikkoon ♥
————
Doften av höstflox för mig till barndomen och skolstart. Den får mig alltid att tänka på min vän som åkte tillbaks till stan efter sommarlovet på landet. Det växte alltid så fin flox i blomrabatten hos dem. Själv lyckas jag inte med floxen alls så dom här har jag plockat hos svärfar.
Tacksamma över en vacker helg är vi nu redo för en ny vecka igen.
Solig start på den kommande veckan ♥
Voi miten eteerisen kauniita elokuun tunnelmia!!
Lempeää loppukesää täältä Mantelilaaksosta!
Kuinka ihana viikonloppu siellä ollut! <3 Kauniit ja tunnelmalliset sekä tietysti herkulliset kuvat :-) Nams!
Iloista uutta viikkoa! <3
Ihanaa kesäviikonloppua saimme vielä viettää ja teillä on ollut siellä monta mukavaa juttua. Hyvältä kuulostaa tuo lohinyytti. Pitääkin kokeilla.
Ihana viikonloppu teillä ollut <3 Syysleimut ovat valloittavia. Mummun penkissä ne kukkivat upean runsaina. Niin niihin ihastuin, että tekisi mieli kokeilla omallekin pihalle.
Iloa uuteen viikkoon!
Kiitos paljon <3 ja kiitos samoin sinulle <3
Kauniit ilmat tekivät paluun tällekin päivälle, ihanaa <3 Mukavaa viikkoa <3
Tänäänkin paistaa kauniisti ja on kesäisen lämmintä, nautitaan tästä. Kaunista viikon jatkoa sinulle <3
Haluaisin myös onnistua syysleimujen kanssa, olen ne jo kertaalleen siirtänyt mutta ei auttanut. Muutama hassu kukka kyllä tulee muttei läheskään sellaisia valtavia puskia kuin appiukon pihassa 🙂 Aurinkoista viikon jatkoa <3